糠床作りに挑戦する朝比奈彩

 朝比奈彩が出演する、東京の魅力を再発見する情報番組『週末ハッピーライフ!お江戸に恋して』(TOKYO MX、毎週土曜12時から)の11月21日放送回では、朝比奈彩、松尾雄治、田中雅美、堀口茉純が生出演する。

 江戸時代の歴史を学ぶコーナー「もっと進め!江戸小町」では、朝比奈彩と堀口茉純が「江戸時代の発酵」を学びに歴史スポットを巡る。

 「日本発酵文化協会」(港区麻布十番)では、発酵の仕組みについて学び、朝比奈彩が「糠床作り」に初挑戦。江戸時代から続く発酵食品の老舗「天野屋」(千代田区外神田)では、江戸発祥の納豆「芝崎納豆」を堪能し、日本橋人形町の「わしや」では江戸を代表する漬物「べったら漬け」の歴史に迫る。

 ご当地の歴史や名産品を紹介するコーナー「ニッポン!お国自慢~名産飛脚便~」では、「兵庫県洲本市」を特集。洲本市出身地の朝比奈彩が、オススメの観光スポットを紹介する。また、洲本市の名産品の食材を使った絶品料理も登場する。

 「区長に聞きたい!東京ハッピーライフ」は北区の花川與惣太区長が、新一万円札の顔として今、大注目されている「渋沢栄一」に関する、北区の取り組みについて紹介する。

この記事の写真

記事タグ

コメントを書く(ユーザー登録不要)